最近有不少外地人到重庆旅游，到重庆无非就是吃喝玩乐。重庆是一座充满了热情的城市，我们对重庆的最初印象大概就是重庆的火锅了，的确，重庆的火锅已经火遍了全国，甚至在国外也深受人们的喜爱。重庆人民靠火锅的热与辣可以将体内的湿气排出，也因为这样重庆的女孩子大多皮肤都不错。但是，当地不仅仅有火锅，还有许多其他的美食，下面我们就来看看当地还有哪些不可错过的美食吧。

重庆火锅

重庆火锅是重庆饮食文化的象征。它起源于重庆，在全国很受欢迎。

火锅汤有两种：一种是辣汤，另一种是清汤（通常是不辣的）。汤的基础（辛辣或非辛辣）因餐厅而异-通常是骨头汤，但鸡肉汤也很常见。调味油蘸酱不是蓖麻油，而是麻油。并且可以根据您的口味来调制火锅蘸料，可以加醋，豆瓣酱，香菜，细葱等。如果您的朋友中有不能吃辣的，可以点鸳鸯锅，各取所需。

宫保鸡丁

宫保鸡是一个非常适合游客的菜，也是一个很好吃的当地的特色菜。在外国，尤其是在美国以外的中国菜单上经常可以找到宫保鸡丁。主要成分是鸡丁，葱，干辣椒和花生，但是这道菜实际上并不那么辣。

宫保鸡丁味道以甜味为主，带有淡淡的火香。它也缺乏许多其他四川菜肴中发现的发酵时髦味。仍然充满风味，令人非常满意，这是一道很棒的菜，并且很容易在家里自己做。

抄手

它外表有点类似于我们平时吃的馄饨，但却有着自己的独特口感，喜欢吃辣的人还可以淋上一勺红油。

重庆小面

重庆的另一个特色小面是素食面。小面价格便宜，方便快捷，在当地人中很受欢迎。当地人对小面的热情不亚于火锅。几乎每家餐厅都提供小面（小，中，大碗）。每家餐厅都有自己的秘密食谱。一天三餐都可以吃小面，根据你个人的喜好来定。

串串

串串与火锅的口味差不多，但是是一串一串自己放在锅里煮，煮好了就可以一串串地吃，即使一个人也可以吃得开心。

推荐的美食街

南滨路美食街

位于南岸区长江沿岸，这是最热的美食街。有很多餐厅，小食亭，茶馆，酒吧。此外，它还提供美丽的河景。

解放碑八一美食街

重庆美食街位于重庆市中心区解放碑八一路，非常繁华。无论您走到哪里，都会看到人们排队购买小吃，比如酸辣粉，胶布丁，王家子鸭烧等。

杨家坪志刚路

位于九龙坡区，三个是沿着两侧排成排的食品摊，从中式菜肴，火锅到西餐。

三峡广场

与上述美食街不同，三峡广场多是比较高等级的餐厅，位于沙田坝区。