重庆小面家庭版做法。很多地方都有重庆小面餐馆，无论是去店里还是点外卖，相信很多人都吃过，我家附近就有一家重庆小面餐馆，一碗重庆小面9元钱，味道不错，就是面少吃不饱，而且配料不算好，价格也贵，所以就学习了一下重庆小面家庭版的做法，平常用来早上或者下午不想烧菜时，做一碗重庆小面来吃，也是非常棒的事情。那么，本篇就将重庆小面家庭版做法分享给大家，一起来看看重庆小面家庭版的做法吧。

重庆小面家庭版做法

一：准备食材配料

细圆面条（菜市场就可以买到，很便宜的）、酒鬼花生、榨菜、酸豆角、上海青、蒜、葱、香菜；

生抽、辣椒油、盐、鸡精、花椒粉、酱油、白糖。

二：开始制作

现将上海青洗净备用，再将榨菜、葱、香菜、蒜、酸豆角切小块备用

调味。拿出一个碗，将将蒜切末放入，加入辣椒油、生抽几滴、花椒粉少许、酱油几滴、白糖少许、盐少许。

下面。锅里添水，水开后，下入面条，趁面条快煮熟时前，锅里下几棵上海青。

待面条煮熟后，先舀一大勺面汤浇在碗料中，化成料汁，然后再盛入面条，铺上上海青，再在上面撒上葱花、香菜、酒鬼花生、榨菜、酸豆角。

这样一份简单又好吃的家庭版重庆小面就做好了，简单美味，不想烧菜的朋友及爱吃重庆小面的朋友大家都可以尝试哦，虽然不是正宗的重庆小面，但是非常适合在家做着吃哦。以上就是小编为大家带来的重庆小面家庭版做法，希望能为大家提供参考帮助。