重庆人喜欢吃火锅，可以说一周吃七天都不在话下，什么老火锅新派火锅都爱吃，家门口的网红的都来者不拒，估计只有重庆人愿意40多度的天气，在烈日下吃火锅喝冰啤酒，那叫一个惬意。当然，如今条件越来越好，尤其是带着小孩的家庭，肯定不会去环境差的苍蝇馆子，有时候也会来商场吹空调，还可以享受天伦之乐，这家自助火锅就满足了你的所有愿望，又可以遛娃，又能吃好，还物美价廉，简直是完美。

重庆很多这种自助火锅店，有的价格贵有的是路边小摊，这家叫奇掌柜自助火锅城的店，就是中端水平，一个人五十元，小朋友半价，走的是平民路线。店里是一个很大的厅，整齐干净，和很多自助餐厅一样，各种食物排列得很整齐，水果也不是便宜货，有哈密瓜、西瓜还有葡萄，还有很多小吃，适合小朋友。

他们家的凉菜也有很多，花生米、凉粉味道都不错，还有许多卤菜，像鸭脖子鸭架鸭翅膀，喝酒的时候啃几个特别入味。还要说说他们的饮料，都是我们知道的那些牌子，从凉茶到可乐，还有白酒之类的，统统都是免费，配合下酒菜简直是完美，空调开得特别足，所以哪怕火锅再热腾腾，吃起来也不会汗流浃背。

吃火锅肯定少不了火锅菜，他们家的一些海鲜冻货放在冰箱里，一叠叠摆得特别好看，外面的柜子里就是各种新鲜的肉，像牛肉、毛肚、鸭血都很新鲜，鱼片都是现切，还有泥鳅也是才杀的。素菜洗得很干净，看上去特别有食欲，可以说是靠菜品赢得大家喜爱的一家火锅店。

而锅底和其他家一样收费，但是却有一点不同，是一次性的，也就是新派火锅的味道，牛肉没有那么醇厚，香味要更重一些，有一点偏辣，回味中却带着一点甘甜。除了吃火锅之外，还可以吃干锅和烤肉，真是新派融合菜式，只有你想要的没有他做不到的。虽然一个人50元随便吃，但是锅底是要收费的，锅底费也是五十多，有红汤锅底和鸳鸯锅底，带着小孩那么就一定要点一个鸳鸯锅，让小朋友也能一起享受涮菜的快乐。

有人会觉得就是简单一个火锅，哪来那么多不同，其实如果你来重庆就知道，哪怕是同样的菜，不同的火锅店也能做出不一样的味道，这家奇掌柜开在梁平，是梁平人聚会的好地方，有时间可以来试一试！

来源：百 家号